По рецептам прабабушек

главная - комментарии

жанры популярные авторы

Минин Станислав

Суббота Светлана

Кораблев Родион

Кожевников Павел

Юнина Наталья

Шах Ольга

Свадьбина Любовь

Рави Ивар

Тоцка Тала

Боярский Андрей

Бубела Олег Николаевич

Агарев Вадим

Зубов Константин

Грехов Тимофей

Герда Александр

Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

По рецептам прабабушек

Тинькова Галина

Дом и Семья

:

кулинария

.

1990 г.

По рецептам прабабушек

8.12 + -

рейтинг книги

Отрывок из книги

Говядина душеная Название этого кушанья объясняется тем, что мясо здесь готовится с разными ароматными приправами или, как говорили раньше, - "духами". Истолочь 2 бутона гвоздики, добавить немного корицы, соли, перца, петрушки* 2 головки рубленого лука, перемешать с брусочками свиного сала (100 г) и нашпиговать ими 1 кг говядины. Положить мясо в кастрюлю, злить 0,3 л белого вина, плотно закрыть крышкой, края замазать тестом и тушить до готовности, около 2 часов. Говядину остудить, снять жир и подавать с соусом, в котором она тушилась. Ветчина жареная с горчицей Несколько кусочков ветчины намазать горчицей, положить в сотейник, добавить 1 столовую ложку масла и поджарить в духовке, чтобы сало хрустело. Подать в горячем виде. Буженина Кусок свежей ветчины нашпиговать чесноком и положить на сутки в квас. На другой день поставить в духовку и зарумянить со всех сторон. Подавать с горчицей, тертым хреном и уксусом.

Книга закрыта по требованию правообладателя.

Комментарии:

Популярные книги

Московское золото или нежная попа комсомолки. Часть Вторая

Хренов Алексей

2. Летчик Леха

Фантастика

попаданцы

рейтинг книги

Московское золото или нежная попа комсомолки. Часть Вторая

Последний Паладин. Том 9

Саваровский Роман

9. Путь Паладина

Фантастика

попаданцы

аниме

фэнтези

рейтинг книги

Последний Паладин. Том 9

Изгой Проклятого Клана. Том 4

Пламенев Владимир

4. Изгой

Фантастика

аниме

фэнтези

фантастика: прочее

попаданцы

рейтинг книги

Изгой Проклятого Клана. Том 4

Лекарь Империи

Карелин Сергей Витальевич

1. Лекарь Империи

Фантастика

городское фэнтези

аниме

дорама

фэнтези

попаданцы

рейтинг книги

Лекарь Империи

Лейтенант. Назад в СССР. Книга 8. Часть 1

Гаусс Максим

8. Второй шанс

Фантастика

попаданцы

альтернативная история

рейтинг книги

Лейтенант. Назад в СССР. Книга 8. Часть 1

"Фантастика 2024-147".Компиляция. Книги 1-28

Погуляй Юрий Александрович

Фантастика 2024. Компиляция

Фантастика

фэнтези

боевая фантастика

попаданцы

альтернативная история

аниме

рейтинг книги

Фантастика 2024-147.Компиляция. Книги 1-28

Я не царь. Книга XXIV

Дрейк Сириус

24. Дорогой барон!

Фантастика

юмористическое фэнтези

аниме

попаданцы

рейтинг книги

Я не царь. Книга XXIV

Серые сутки

Сай Ярослав

4. Медорфенов

Фантастика

фэнтези

аниме

рейтинг книги

Серые сутки

Крестный сын

Алесько С.

Фантастика

фэнтези

рейтинг книги

Крестный сын

На границе империй. Том 7. Часть 3

9. Фортуна дама переменчивая

Фантастика

космическая фантастика

попаданцы

рейтинг книги

На границе империй. Том 7. Часть 3

Товарищ "Чума" 3

3. Товарищ "Чума"

Фантастика

городское фэнтези

попаданцы

альтернативная история

рейтинг книги

Товарищ Чума 3

Кукловод

Майерс Александр

4. Династия

Фантастика

попаданцы

аниме

рейтинг книги

Кукловод

Газлайтер. Том 12

Володин Григорий Григорьевич

12. История Телепата

Фантастика

фэнтези

попаданцы

аниме

рейтинг книги

Газлайтер. Том 12

Сталин

Рыбас Святослав Юрьевич

1190. Жизнь замечательных людей

Документальная литература

биографии и мемуары

рейтинг книги

Сталин

Мы друг друга не выбирали

Кистяева Марина

1. Мы выбираем...

Любовные романы

остросюжетные любовные романы

прочие любовные романы

современные любовные романы

рейтинг книги

Мы друг друга не выбирали

Среди пуль

Проханов Александр Андреевич

Проза

современная проза

рейтинг книги

Среди пуль

Российские фантасмагории (сборник)

Булгаков Михаил Афанасьевич

Юмор

юмористическая проза

рейтинг книги

Российские фантасмагории (сборник)

Ваш голос принят.