Мои оригинальные рецепты (Часть-3) Основные блюда
Отрывок из книги
Итак (на три полноценные порции), берем: 1. Какое-нибудь мясо, но обязательно на кости - баранину, свинину или телятину (я взял баранину). 2. Любой доступный набор овощей - три-четыре луковицы, две-три моркови, пару болгарских перцев, пару стручков острого перца, несколько зубчиков молодого чеснока в кожуре, пять-шесть спелых некрупных помидоров, пару баклажанов, пять шесть средних картофелин. 3. По пучку любой доступной зелени - укропа и кинзы, или петрушки
4. Соль, молотый красный перец, молотые зерна кориандра, растертая зира 5. Две ложки растительного масла. Вначале готовим собственно мясо. Если в нем есть трубчатые кости (как в лопатке или задке), их желательно сломать, чтобы блюдо затем насыщалось костным жиром. Затем легким движением острого ножа создаем "сетку" из неглубоких, в виде царапин, надрезов. Натираем щедро мясо солью, перцем и другими специями и укладываем его на середину противня. Затем занимаемся овощами. Моем их, чистим и режем каждый на две или четыре части, ибо это блюдо ценно именно крупно разделанными продуктами.
Книги из серии:
Без серии
[5.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
Комментарии:
Популярные книги
Обрыв
Проза
:классическая проза
,русская классическая проза
.
8.93
рейтинг книги
Горизонт Вечности
11. Фронтир
Фантастика
:боевая фантастика
,космическая фантастика
,космоопера
.
5.00
рейтинг книги
Простолюдин
1. Путь князя
Фантастика
:боевая фантастика
,рпг
.
5.25
рейтинг книги
Воронцов. Перезагрузка. Книга 2
2. Воронцов. Перезагрузка
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
,фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
На границе империй. Том 7
7. Фортуна дама переменчивая
Фантастика
:боевая фантастика
,космическая фантастика
,попаданцы
.
6.75
рейтинг книги
Жизнь, которой не было
1. Жизнь, которой не было
Фантастика
:городское фэнтези
,аниме
,фэнтези
,попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Первый среди равных. Книга X
10. Первый среди Равных
Фантастика
:попаданцы
,аниме
,фэнтези
,фантастика: прочее
.
5.00
рейтинг книги
Кодекс Охотника XXXI
31. Кодекс Охотника
Фантастика
:попаданцы
,аниме
,фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Черный рынок
6. Фронтир
Фантастика
:боевая фантастика
,космическая фантастика
,космоопера
.
6.00
рейтинг книги
Искушение чародея (сборник)
Фантастика
:научная фантастика
,космическая фантастика
.
6.20
рейтинг книги
Вернувшийся: Корпорация. Том III
3. Вернувшийся
Фантастика
:космическая фантастика
,боевая фантастика
,рпг
.
5.00
рейтинг книги
Дракон
10. Дирк Питт
Детективы
:боевики
.
5.83
рейтинг книги
Громовая поступь. Трилогия
Громовая поступь
Фантастика
:фэнтези
,рпг
.
4.50
рейтинг книги
Вперед в прошлое 5
5. Вперед в прошлое
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
.
5.00
рейтинг книги
Лягушки
Проза
:современная проза
.
7.12
рейтинг книги
Печать Пожирателя
1. Пожиратель
Фантастика
:попаданцы
,аниме
,сказочная фантастика
,фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Далекие горизонты (сборник)
Фантастика
:фэнтези
,научная фантастика
,космическая фантастика
.
5.00