Чудо-рецепты для микроволновки
Отрывок из книги
слишком соленую рыбу надо вымачивать 5 часов в холодной воде, меняя ее каждый час; чтобы удалить внутренности некрупной рыбы, надо сделать глубокий разрез возле жабр, затем перерубить позвоночник и удалить голову вместе с внутренностями; если во время жаренья добавить в горячее масло немного соли, рыба получится с хрустящей корочкой; при приготовлении рыбных блюд лучше использовать растительное масло. рыба, отваренная с огуречным рассолом, не разваривается и не крошится;
если свежая рыба имеет запах тины, после разделки надо положить ее в воду с добавлением соли и соды; если перед приготовлением рыбу опустить в кипяток, а затем положить в теплую воду с добавлением уксуса, ее легче будет чистить; слишком соленую селедку следует вымачивать в чае или молоке; чтобы рыба сохранила сочность при запекании, надо накрыть ее фольгой; чтобы рыба лучше подрумянилась, перед жареньем следует протереть ее полотенцем; удалить чешую проще, если чистить рыбу от спинного плавника к брюшку и хвосту;
если за 30–40 минут до жаренья посыпать морскую рыбу сахаром, ее вкус будет нежнее; не рекомендуется варить кальмары дольше 5 минут, иначе они потеряют мягкость;
Книги из серии:
Ваш домашний повар
[6.2 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
[7.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
[5.5 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
[6.2 рейтинг книги]
[6.2 рейтинг книги]
[7.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
Комментарии:
Популярные книги
Звезды над Самаркандом
Проза
:историческая проза
.
7.50
рейтинг книги
Утерянные победы
След в истории
Документальная литература
:биографии и мемуары
.
5.75
рейтинг книги
Лекарь Империи 6
6. Лекарь Империи
Фантастика
:городское фэнтези
,боевая фантастика
,аниме
,попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Ботаник 2
2. Ботаник
Фантастика
:фэнтези
,боевая фантастика
.
5.80
рейтинг книги
Джек Потрошитель
Документальная литература
:публицистика
.
5.00
рейтинг книги
Земноморье (сборник)
Фантастика
:фэнтези
.
9.11
рейтинг книги
Жертва
2. Звездный Бродяга
Фантастика
:боевая фантастика
,космическая фантастика
,рпг
,попаданцы
.
6.25
рейтинг книги
Воплощение Похоти
1. Воплощение Похоти
Фантастика
:юмористическое фэнтези
,попаданцы
,рпг
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
За Горизонтом
8. Фронтир
Фантастика
:боевая фантастика
,космическая фантастика
,космоопера
.
5.00
рейтинг книги
Архонт
5. Стеллар
Фантастика
:боевая фантастика
,рпг
.
7.85
рейтинг книги
Тени в переулке (сборник)
Документальная литература
:биографии и мемуары
,публицистика
.
7.17
рейтинг книги
Я все еще не царь. Книга XXVI
26. Дорогой барон!
Фантастика
:попаданцы
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Ювелирные дела
8. Травник
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Наномашины, ученик! Том 6
6. Первый среди карапузов
Фантастика
:попаданцы
,аниме
,фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Наследие Маозари 5
5. Наследие Маозари
Фантастика
:фэнтези
,юмористическое фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Королева Солнца (сборник)
Фантастика
:фэнтези
.
8.76
рейтинг книги
Кодекс Охотника. Книга III
3. Кодекс Охотника
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
7.00