Еда без правил. Простые принципы хорошей кухни, Адлер Тамар, полная версия книги, читать онлайн

Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Еда без правил. Простые принципы хорошей кухни

Невозможно представить наш рацион без курицы. Жареная, она обладает удивительным вкусом, а из сока получается отличный соус. Если вы сварите эту птицу, то обеспечите себя завтраком, обедом и ужином, да еще и бульон останется. Это самый простой и верный способ сделать множество различных блюд из одного продукта. Покупать курицу стоит на фермерском рынке. Цена там гораздо выше, чем в магазине, зато птица натуральная, тогда как в других местах продаются только экземпляры с птицефабрики (не верьте этикеткам с надписью «выращены в естественных условиях»). Когда вы начнете варить курицу, выросшую на природе и клевавшую зерна, вы увидите, какой из нее получается неповторимый бульон – жирный, ароматный и золотистый, густеющий при остывании. Высокая цена оправдывает себя – ведь из одной курицы вы получаете больше пищи, а вместе с ней – больше полезных веществ. Если вам попалась курица с лапами, отрежьте их по коленному суставу, положите в пластиковый пакет и уберите в холодильник (потом мы сделаем из них куриный бульон, см. рецепт «Куриный бульон» ). А из потрохов (печенки, сердца и желудков) можно сделать паштет (см. рецепт «Паштет из куриной печенки» ).

Книга закрыта по требованию правообладателя.

Книги из серии:

Без серии

Еда без правил. Простые принципы хорошей кухни

[5.0 рейтинг книги]

Комментарии:

На границе империй. Том 2

INDIGO

2. Фортуна дама переменчивая

Фантастика

космическая фантастика

7.35

рейтинг книги

Я все еще царь. Книга XXXI

Дрейк Сириус

31. Дорогой барон!

Фантастика

Фантастика

фэнтези

8.90

рейтинг книги

Точка Бифуркации VI

Смит Дейлор

6. ТБ

Фантастика

фэнтези

попаданцы

аниме

5.00

рейтинг книги

Геррон

Левински Шарль

Проза

современная проза

7.71

рейтинг книги

Наномашины, сынок! Том 1

Новиков Николай Васильевич

1. Чего смотришь? Иди книгу читай

Фантастика

фэнтези

попаданцы

аниме

5.00

рейтинг книги

Еда без правил. Простые принципы хорошей кухни

книги

авторы

Деловая литература

Детективы

Детские

Документальная литература

Дом и Семья

Драматургия

Классика

Компьютеры и Интернет

Любовные романы

Научно-образовательная

Поэзия

Приключения

Проза

Религия и эзотерика

Справочная литература

Старинная литература

Техника

Фантастика

Фольклор

Юмор

Минин Станислав

Суббота Светлана

Кораблев Родион

Кожевников Павел

Юнина Наталья

Шах Ольга

Свадьбина Любовь

Рави Ивар

Тоцка Тала

Боярский Андрей

Бубела Олег Николаевич

Агарев Вадим

Зубов Константин

Грехов Тимофей

Герда Александр