Кулинарная энциклопедия. Том 39. Х – Ц (Халтура – Цукини), Бондаренко Надежда, полная версия книги, без сокращений, читать онлайн

Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Кулинарная энциклопедия. Том 39. Х – Ц (Халтура – Цукини)

• Муку просеять на стол горкой, в центре сделать углубление. Влить в него воду, разбить яйцо. Вымесить ровное тесто, скатать в шар, накрыть салфеткой и оставить на 30–40 минут для расстойки. • Лук, морковь и сладкий перец вымыть, очистить, нарезать очень мелкими кубиками. Укроп вымыть, мелко нарубить. • Тесто разделить на 5 частей, раскатать каждую в тонкий пласт, ровным слоем выложить на него овощную начинку, посолить и поперчить по вкусу, затем свернуть в тугие рулеты. • В каскане довести до кипения воду, решётки обильно смазать растительным маслом, выложить ханум и варить на пару 40–50 минут. • Готовые рулеты аккуратно переложить на тарелку, разрезать на куски толщиной 6–8 см. • Подавать ханум горячим, посыпав зеленью. Харира Традиционный марокканский суп на основе бобовых – чечевицы, нута или фасоли. Хариру готовят на религиозные праздники, например, Рамадан. Каждый регион Марокко, даже каждая семья имеет свой уникальный рецепт приготовления хариры, передающийся из поколение в поколение. Почти все рецепты содержат мясной бульон, нут, чечевицу, свежую зелень и традиционный набор специй – корицу, имбирь, шафран, зиру, чеснок, куркуму. Часто суп дополняют мелкой вермишелью.

Книга закрыта по требованию правообладателя.

Книги из серии:

На границе империй. Том 2

INDIGO

2. Фортуна дама переменчивая

Фантастика

космическая фантастика

7.35

рейтинг книги

Я все еще царь. Книга XXXI

Дрейк Сириус

31. Дорогой барон!

Фантастика

Фантастика

фэнтези

8.90

рейтинг книги

Точка Бифуркации VI

Смит Дейлор

6. ТБ

Фантастика

фэнтези

попаданцы

аниме

5.00

рейтинг книги

Геррон

Левински Шарль

Проза

современная проза

7.71

рейтинг книги

Наномашины, сынок! Том 1

Новиков Николай Васильевич

1. Чего смотришь? Иди книгу читай

Фантастика

фэнтези

попаданцы

аниме

5.00

рейтинг книги

Кулинарная энциклопедия. Том 39. Х – Ц (Халтура – Цукини)

книги

авторы

Деловая литература

Детективы

Детские

Документальная литература

Дом и Семья

Драматургия

Классика

Компьютеры и Интернет

Любовные романы

Научно-образовательная

Поэзия

Приключения

Проза

Религия и эзотерика

Справочная литература

Старинная литература

Техника

Фантастика

Фольклор

Юмор

Зубов Константин

Грехов Тимофей

Герда Александр

Злобин Михаил

Клеванский Кирилл Сергеевич

Ковтунов Алексей

Еслер Андрей

Прокофьев Роман Юрьевич

Опсокополос Алексис

Семенов Павел

Сапфир Олег

Зика Натаэль

Рем Терин

Рам Янка

Амврелий Марк