Очень приятно, Царь! Десерт
Отрывок из книги
Коновалов надел перчатки и взялся за яйца. — Но традиции, как и легенды — не умирают! Они засыпают. И сегодня мы разбудим одну из них. Начнём с самого важного — с варки яиц. Он опустил шесть яиц в кастрюлю с холодной водой. — Варить? Но вода же явно холодная… — Настюша с сомнением посмотрела на кастрюлю. — Потому что резкий перепад температур — враг нежного белка. Яйцо должно просыпаться постепенно, как человек в выходной день. Ходили слухи, что Коновалов занимался написанием собственной кулинарной книги. Уверен, что процентов сорок там будет посвящено мировой истории и красивым эпитетам.
— Доводим до кипения и засекаем ровно шесть минут. Ни секундой больше! Нам нужен желток, который ещё помнит о своей жидкой юности. Чуть схватившийся снаружи, но мягкий внутри. Это называется «молле», что от французского — «мягкий». Пока яйца грелись, Коновалов приступил к фаршу. — Традиционно используется свиной фарш с добавлением трав. Но мы пойдём дальше. Возьмём смесь: семьдесят процентов свинины и тридцать — телятины. Свинина даст сочность и жир, телятина — нежность и благородство.
Он работал с фаршем, словно скульптор с глиной. Истинный профессионал!
Книги из серии:
Повелитель Адской Кухни
[5.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
Комментарии:
Популярные книги
Егерь. Сердце стаи. Книга 5
5. Зверолов
Фантастика
:рпг
,фэнтези
,фантастика: прочее
,попаданцы
.
6.80
рейтинг книги
Бестужев. Служба Государевой Безопасности. Книга третья
3. Граф Бестужев
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Студент из прошлого тысячелетия
2. Соприкосновение миров
Фантастика
:героическая фантастика
,попаданцы
,аниме
.
5.25
рейтинг книги
Альфа-ноль. Компиляция. Книги 1-12
Альфа-ноль
Фантастика
:рпг
,попаданцы
,фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
An ordinary sex life
Любовные романы
:современные любовные романы
,love action
.
5.00
рейтинг книги
Пустоши
1. Медорфенов
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Последний Герой. Том 4
Последний герой
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
.
5.00
рейтинг книги
Хроники Тириса. Книга 1
1. Хроники Тириса
Фантастика
:боевая фантастика
,космическая фантастика
,фантастика: прочее
.
6.00
рейтинг книги
Последний Паладин. Том 8
8. Путь Паладина
Фантастика
:боевая фантастика
,попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Газлайтер. Том 22
22. История Телепата
Фантастика
:боевая фантастика
,попаданцы
,фэнтези
.
5.25
рейтинг книги
Я царь. Книга XXVIII
28. Дорогой барон!
Фантастика
:боевая фантастика
,аниме
,попаданцы
.
5.60
рейтинг книги
Буря империи
6. Медорфенов
Фантастика
:аниме
,фэнтези
,фантастика: прочее
,эпическая фантастика
.
5.00
рейтинг книги
Ваше Сиятельство
1. Ваше Сиятельство
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Егерь. Системный зверолов
1. Зверолов
Фантастика
:рпг
,уся
,фэнтези
,фантастика: прочее
,попаданцы
.
6.50
рейтинг книги
Справочник логопеда
Научно-образовательная
:медицина
.
6.25
рейтинг книги
Креститель
6. Ведун
Фантастика
:фэнтези
.
8.60
рейтинг книги
Кодекс Охотника. Книга VI
6. Кодекс Охотника
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5.75